第一代烤鸭加盟连锁企业的利润跟传统企业并无不同，主要还是来自于商品利润、管理利润、服务利润。但第二代连锁和第三代连锁总部的利润主要是加盟金、权利金、保证金的收入，以上这三种收入完全是品牌利润的范畴。这种品牌利润的基础主要是源自于烤鸭加盟连锁总部的经验积累、人力资源的长期投入、经营技术的诀窍，这些都是连锁总部的无形资产。