很多人都喜欢吃酱板鸭，吃过的人都说好吃，所以有许多人会买一些送给自己的朋友吃。购买酱板鸭时有几个地方要注意的是:是买散装的，还是买真空包装好的，是买微辣，中辣，还是特辣的。

个人觉得如果买了就吃的话，可以考虑买散装的，散装的我觉得味道和口感更好一点。如果是要带到比较远的地方送朋友的，买真空包装的要好点，可以保存很长一段时间不变质。买的包装好的酱板鸭，一般是开袋就吃，如果不想吃冷的，可以放微波炉，或是锅里稍微热一下，加工一下再吃。

现在出名一点的几个品牌的酱板鸭加盟店里卖的酱板鸭一般都有几种口味，根据不同的人群，有微辣，中辣，特辣几种区别。不是经常吃辣椒的朋友，你可以考虑买微辣的送给他。吃的辣椒的朋友你可以买特辣的送给他。这样就满足了不同人的需求，又让他们吃上了美味的湖南特产酱板鸭。